ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】!濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ!
ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。 畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコ種は晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、非常に適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。畑ではグリーンハーヴェストしています。平均樹齢は60年で、中には80年のものもあります。Vigneti Del Vulture ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
[12本セット] センスアーレ モスカート (ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ) Sensuale Moscato (Vigneti del Vulture) イタリア バジリカータ 白 やや甘口 750ml|Donguriano Wine
Vigneti Del Vulture
ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
バジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン!
ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】!濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ!
ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコ種は晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、非常に適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。畑ではグリーンハーヴェストしています。平均樹齢は60年で、中には80年のものもあります。
香り高いモスカートを使ったフリッツアンテ(弱発泡性ワイン)で、爽やかな味わいです。センスアーレは、「官能的な」という意味で、ラベルとキャップシールに小さな丸をモチーフとしたハートが描かれています。畑はヴェノーザ村にあります。標高500mで、モスカート ダスティで知られるアスティと同様に冷涼な気候です。粘土の多い火山性土壌で、カルシウム、窒素、凝灰岩が豊富です。葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って収穫します。柔らかくプレスした後、特有な豊かなアロマを保つために、すぐに発酵に移ります。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。発酵中に温度を下げて、酵母の活動を止め、発酵を終えます。素晴らしいアロマを保つため、ろ過の回数は出来る限り少なくしています。輝きのあるゴールデンイエロー。桃や洋ナシ、マンゴーなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾチックなニュアンスも感じられます。採れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
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